Italia, uno de los países del mundo en donde la cultura del café es tan fuerte como nuestra cultura del mate. A toda hora es bien recibido un café cortito, chiquito y con azúcar, digamos que hasta te miran extraño si sos de los pocos que usan edulcorante. Tomarlo amargo? podría ser, pero dicen que si no le pones azúcar no te para nadie por el resto del día gracias a la intensidad de cada una de estas tacitas de café concentrado.
En cada casa hay al menos una, nunca vi una en realidad, simepre hay como tres cafeteras de diferentes tamaños, colores, pero todas respetan el mismo sistema: Agua abajo, café en el medio que sube cuando el agua hierve y uno debe apagar el fuego antes de que emipece a chorrearse por todos lados.
La cafetera más maravillosa que vi hasta ahora está en mi casa y es de una de mis compañeras que me la prestó días atrás para hacerme un capuchino: Agua abajo, café en el medio, leche arriba y voilá, capuchino. Con ustedes, la Muca (vaca).
2 comentarios:
Una muca tan maravillosa que bota café colombiano??? =)
Podemos ahcer la prueba, hoy fui a un negocio donde se compran artículos del mundo para comprar un kit de mate para regalar y vi muchos productos colombianos de los cuales no pude comprar ninguno porque no los puedo comer, pero estuve muy tentada con los plátanos fritos, busqué a diestra y siniestra las arepas pero no. Me encontré con la mezcla brasielera para hacer chipá. Aguanté las tentaciones y salí con un mate, una bombilla, y una cruz malta.
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